En el bosque, los animales pastan libremente, comiendo hierba fresca, cortezas y raíces. Además, en su última etapa de engorde se alimentan de frutos de los árboles, hasta que alcanzan un mínimo de 14 meses de edad, mientras adquieren su peso ideal y sus cualidades excepcionales.
1.2-1,8 kg
Lomo Don Faustino Reserva
El Lomo Don Faustino Reserva presenta una textura suave, untuosa que acaricia el paladar. En boca acredita una excepcional ternura, resultando muy jugoso. Presenta un aroma delicado con notas dulces, que evocan matices de los frutos de los árboles y pasto fresco.
| Curación | Mínimo 200 días |
|---|---|
| Peso | 1.2-1,8 kg |
| ALIMENTACIÓN | Cereales de alta calidad, pasto y frutos de los árboles. |
NUESTRA PROPIA CABAÑA
Criados en nuestra finca
Lomo Don Faustino Reserva
Ingredientes naturales
Elaboramos el Lomo Don Faustino Reserva conforme a la receta tradicional que ya empleaba nuestra familia cuando hacían la tradicional matanza hace 80 años, utilizando únicamente ingredientes naturales.
Un Lomo que marca la Diferencia
Lomo Reserva
Debido a la alimentación de nuestros cerdos a base de pasto, cereal y furtos de los árboles, el lomo Don Faustino Reserva, una vez empezado, ofrece una ternura que perdura en el tiempo, permaneciendo tierno desde la primera loncha hasta la última.
