En el bosque, los animales pastan libremente, comiendo hierba fresca, cortezas y raíces. Además, en su última etapa de engorde se alimentan de furtos de los árboles que se producen en nuestra finca, hasta que alcanzan un mínimo de 12 meses de edad, mientras adquieren su peso ideal.
1.2-1,8 kg
Chorizo Don Faustino
Elaborado con el magro completo de nuestros cerdos. Inconfundible por el picado grueso de la carne y por su intenso sabor.
| Meses de curación | Mínimo 6 meses |
|---|---|
| Peso | 1.2-1,8 kg |
| ALIMENTACIÓN | Cereales de alta calidad, pasto y furtos de los árboles |
NUESTROS PROPIOS CERDOS
Criados en nuestra propia finca
Curados en plena naturaleza
La excepcional ubicación de nuestro secadero otorga a nuestros productos cualidades únicas. El aire fresco y seco propio del entorno natural que nos rodea, facilita el proceso de curación, proporcionando aroma y calidad a nuestros productos.
