En el bosque de encinas, los animales pastan libremente, comiendo hierba fresca, cortezas y raíces. Además, en su última etapa de engorde se alimentan de bellotas que se producen en nuestra finca, hasta que alcanzan un mínimo de 12 meses de edad, mientras adquieren su peso ideal.
1.2-1,8 kg
Chorizo Don Faustino
Elaborado con el magro completo de nuestros cerdos. Inconfundible por el picado grueso de la carne y por su intenso sabor.
| Meses de curación | Mínimo 6 meses |
|---|---|
| Peso | 1.2-1,8 kg |
| ALIMENTACIÓN | Cereales de alta calidad, pasto y bellotas |
NUESTROS PROPIOS CERDOS
Criados en nuestra propia finca
Curados en plena naturaleza
La excepcional ubicación de nuestro secadero otorga a nuestros productos cualidades únicas. El aire fresco y seco propio del entorno natural que nos rodea, facilita el proceso de curación, proporcionando aroma y calidad a nuestros productos.
